令和のおむすびシリーズ(八)さつま芋の炊き込みご飯おむすび

歯切れと口どけの良さ、そして、深いうま味。本物の海苔のおいしさを、おむすびで味わっていただこうというシリーズ。
料理:高木 泉 撮影:尾田 学
歯切れと口どけの良さ、そして、深いうま味。本物の海苔のおいしさを、おむすびで味わっていただこうというシリーズ。
材料(4人分) 調理時間:10分以下
★おむすびの塩加減
米 1合
おむすび3~4個分
塩 小3/4
(塩はフランス製ゲランドの塩使用)
*ご飯に塩を混ぜておく
米 1合
さつま芋 50g(5㎜厚さのいちょう切りにする)
塩 小3/4
クラフトチーズ ミモレット 4個分40g(5㎜角位に切る)
黒ゴマ 少々
おむすび用海苔 4枚
米 1合
おむすび3~4個分
塩 小3/4
(塩はフランス製ゲランドの塩使用)
*ご飯に塩を混ぜておく
米 1合
さつま芋 50g(5㎜厚さのいちょう切りにする)
塩 小3/4
クラフトチーズ ミモレット 4個分40g(5㎜角位に切る)
黒ゴマ 少々
おむすび用海苔 4枚
作り方
(1) 炊飯器にお米、さつま芋、塩を入れ普通に炊く。
(2) 炊き上がったご飯にクラフトチーズを加え混ぜ、黒ゴマを振り、おむすびを作る。海苔で巻く。
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おにぎり用焼海苔
¥810(税込)