ヘルシー丼

完熟アボカドと海苔茶漬けで作る

料理：高木泉　　撮影：尾田学

完熟アボカドと海苔茶漬けで作る

材料（2人分）　調理時間：30分以下

ご飯　　　　　2人分
アボガド　　　1個（薄切りにしてレモン汁をかけておく）
オクラ　　　　６本（５０ｇ）
新玉葱　　　　1/4個（薄切り）
レモン汁　　　適量

海苔茶漬け「梅の友」　　　２袋
出汁　　　　　１カップ
片栗粉　　　　小２
水　　　　　　小２

作り方

（１）オクラは塩もみしてから熱湯で茹でる。冷水に取り細かく刻む。
（２）小鍋に出汁を熱し、海苔茶漬けを加える。片栗粉を水で溶き、とろみをつける。
（３）丼にご飯を入れ、上にアボガドと新玉葱のスライスをのせる。①のオクラものせる。②の海苔茶漬け汁をかける。

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海苔茶漬「梅の友」

¥238(税込)