（1）じゃがいもは皮をむいてピーラーで薄く切り、千切りにする。(切ったじゃがいもは水にさらさないでください。焼いた時にかたまりにくくなってしまいます。)細切りにしたベーコンとちぎった海苔を混ぜ合わせ、こしょうで調味する。

（2）オリーブ油をひいたフライパンに(1)を入れて形を整え、表3分、裏返して2分ほど焼く。

（3）そのまま食べてもよいですし、お好みでチリソースをつけて食べてもおいしくいただけます。