（1）長ネギは半分をみじん切、残りを白髪ネギに切る。 梅干しは種を取り、刻む。Aの材料にネギのみじん切を加えソースを作る。

（2）豚ばら肉を少し重なるように耐熱皿に並べ、①のソースを片側半分塗り、肉を折たたむ。

（3）(2)に酒大1を振り、ラップをふわりと掛け、電子レンジ(500Ｗ)で2分30秒～3分調理する。

（4）赤唐辛子、白髪ネギを飾る。