(1）プレーンヨーグルトはザルにのせ2～3時間冷蔵庫に入れ水分を切る。

(2）型*にオーブンシートを敷いておく。

(3）ほうれん草は茹でて水気をしっかり絞り、みじん切りにする。

(4）ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加える。オリーブ油を少しずつ加え混ぜ合わせる。

(5）薄力粉、ベーキングパウダー、カレー粉をふるう。

(6）(3)、(4)、(5)を混ぜ合わせ、ちぎった味附海苔、ほうれん草、ひよこ豆を加える。

(7）型*に(6)を入れ、表面を平らにして中の空気を抜く。180度のオーブンで約45分焼く。型から出し、好みの大きさに切り分ける。

(8）(1)とプチトマトを添えて供する。