（1）スモークサーモンはキッチンペーパーの上に並べ、水気を取っておく。
焼海苔は、パンのサイズに合わせて1/4に切る。

（2）3枚1組のサンドイッチを作る。
パンにバター、マスタードの順で塗る。そこに海苔をのせ、スモークサーモンを並べ、ディルをのせる。パンをかぶせ、1枚目と同じくバター、マスタード、海苔、スモークサーモンの順にのせ、サンドイッチを作る。

（3）お好みの大きさに切り分ける。